Да конечно можно. При помощи необходимых контроллеров можно подключить этот жесткий диск к своему компьютеру или через переходники sata/ata и перекинуть необходимое.
» />
Если у вас его нет, то вы можете его приобрести или воспользоваться услугами специалистов. Которые перекинут вам необходимую информацию, более того дадут рекомендации по поводу бэкапа.