Получилось не вопрос, а вопросы…)
Давайте по порядку, во первых, если меняете блок питания не обязательно он должен быть мощный. Особенно, если у вас к нему мало кто подключается. Нет дополнительного оборудования, перефирийки, которая заняла все ходы и выходы usb.
Во вторых, если покупаете блок питания, то покупайте более надежный. Таких много, выберете по мощности. мощность измеряется в — ВТ. Блок питания 500 ВТ, 400 ВТ, 700 ВТ и так далее …
В третьих Windows от блока питания зависит конечно, например тем, что она может не запуститься он нажатия кнопки «вкл». Но до такой же степени зависимость…)
При замене блока питания система должна загрузиться. Вопрос в другом, сколько раз стартовал компьютер и сколько раз система не могла загрузиться? Бывает, такое, что автозагрузочная запись не может себя восстановить, тогда ей нужно помощь. Либо переустановка системы, но это уже тема другая, которую мы затрагивали тут — установка Windows/10.
Что касается, системы, если вы рассматриваете из Windows, то устанавливайте Wind0ws 10. Оптимизированная, неплохо смотрится работает с многим ПО.